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吉川利彦の日本横断史

吉川利彦が日本の様々な場所、おいしいものなどについてお話しさせていただきます!

吉川利彦 すき焼きは最高です

吉川利彦です。

タイトルの通りなんです。

すき焼きは・・・

最高なんです・・・・・・

 

やっと"幻のお肉"に出会える!会員制すき焼き店「むじなや」がついに一般開放!

 

すき焼きに入れる肉といえば、あなたは何を思い浮かべますか?一般的な牛肉?地方によっては豚肉や鶏肉などを入れるところもあるみたいです。ここでは、すき焼きに「ムジナ肉」を入れるお店をご紹介♪あなたのすき焼きのイメージが大きく変わるかも!

ついに一般開放!すき焼き料理店「むじなや」

和の雰囲気が漂い、プチ贅沢したい時におすすめのすき焼き料理店「むじなや」!今まで、会員制として1年間営業してきましたが、2016年7月18日(月)から会員制をやめて一般の人でも気軽に楽しめるお店に大変身。このお店では、希少価値の高い「ムジナ肉」が食べられます。

ジビエ?ムジナ肉?詳しく教えて

そもそもジビエとは、フランス語で狩りで捕まえたの野生鳥獣のこと。近年、畑を荒らす鹿や猪のお肉を有効活用し地域活性化につなげる取り組みが各地で行われていますよね。ムジナ肉とは、穴熊のお肉のこと!珍しい上に、鹿や猪肉の10倍は美味しんだとか。

脂がのっていてお肉にコクがあり、猟師さんの間ではすき焼にして食べるのが究極のごちそうという声も!

これが噂のムジナのすき焼きコース!

大人気のすき焼きコースは税別5,800円!前菜2品から始まり、ご飯、香の物と進んでいきます。メインの.ムジナのすき焼きは、一度食べると癖になるおいしさ。からすみ蕎麦か雑炊でしめましょう。すき焼きコースに飲み放題をつけたい人は税抜7,500円で楽しめます。

ジビエ肉のアラカルトメニューが新たに登場

今まではコース料理のみの提供でしたが、希少なジビエ肉を使ったアラカルトメニューも提供されます。定番のジビエ肉から珍しい兎、野鳥、駝鳥などのお肉を気軽に楽しむことが出来ます。初めての食肉体験に、あなたの眠っていた野生本能も目覚めるかもしれません!

ムジナ肉はやっぱり美味!


ムジナ肉も鹿肉も最高に美味しかったしやっぱ東京サイコーだな



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ムジナ肉のすき焼き!
とろけるという感じじゃないけど、噛みごたえと旨みのある肉は好きだわ~!


実際にムジナ肉を食べた人からは美味しいという声が。なかなか他のお店では食べることが出来ないムジナ肉!これを機会に一度試してみてはいかがでしょうか?もう今までのすき焼きには戻れないかも。

 

 

一般開放が待ちきれない!

■ 基本情報

  • ・名称: むじなや
  • ・住所: 東京都渋谷区円山町5-14 スタービル1F
  • ・アクセス: 神泉駅から徒歩3分
  • ・一般開放日:2016年7月18日(月)から
  • ・営業時間: 18:00~23:30
  • ・定休日: 日曜日
  • ・電話番号:03-6455-0430 
  • ・公式サイトURL: https://www.facebook.com/すき焼き専門店むじなや


いかがでしたか?月初めから翌月の予約を入れることが出来るようで、すでに人気の週末から続々と予約で埋まっているようです。気になる人は、一度問い合わせてみてくださいね。

 

引用:Find Travel

http://find-travel.jp/article/42815

 

すき焼き、食べたいですねー

卵まぜたい!笑

 

でも僕の周りには案外すき焼き嫌いな人が結構いるんです。

肉を卵につける意味が分からないそうです。

いろんな人がいますね!

 

吉川利彦がお送りしました!