吉川利彦、バームクーヘン！

吉川利彦です！

ユーハイムのバームクーヘン！

聞いたことがない！

ユーハイムと聞くと不動産関係を思い浮かべてしまします。

ドイツのお菓子なのはなんとなく知っていますが、

日本では引き出物の定番ですね～

バームクーヘンの始まり！ドイツ菓子も王様「ユーハイム」

ドイツから来たユーハイム氏により発祥、展開された「ユーハイム」のお菓子。バームクーヘンをはじめ、ビスケットやケーキも取り扱いしております。ここで、お土産にも喜ばれる「ユーハイム」の魅力についてご紹介していきたいと思います！

ドイツ菓子「ユーハイム」とは？

「ユーハイム」とは、同名のドイツの菓子職人が多立ち上げた菓子ブランドです。
事の始まりは、当時ドイツの租借地だった中国・青島で弱冠23歳で、ジータス＆プランベック氏の店を譲り受け独立したことが始まりです。
後に、第一次世界大戦により日本へ強制連行されたユーハイム氏。収容された広島で、似島収容所浮虜製作品展覧会でバームクーヘンを出品。これが、日本で初めてのバームクーヘンと言われています。後に捕虜生活から解放されたユーハイム氏は日本に家族を呼び、神戸にて「ユーハイム」の菓子店を開店。瞬く間に、本場のドイツ菓子が食べれる、話題になり、人気となっていきました。

「ユーハイム」のこだわりとは？

１．素材へのこだわり

人が口にするものへのこだわりで、まず使う素材からへのこだわりが凄いことです。
まず、バターは無塩のもので、後で絶妙な味付けをしていく。
そして、砂糖や小麦粉も人に優しい素材をこだわり使用しています！

２．安心のＩＳＯを取得

ユーハイム中央工場は2001年に「ＩＳＯ9001」を取得しました。この「ＩＳＯ9001」とは、国際的に品質管理面で優良とみなされ、「優良」と強化されることです。
国際的にも安心・安全を心がけている、お菓子ブランドです！

「ユーハイム」のここが魅力♡

１．お土産に最適☆

ちょっとした手土産や、結婚式の引き出物でも選ばれることが多く、また喜ばれやすいです！
本場のドイツ菓子の味わいが楽しめ、また見た目もしっかり豪華な感じで、大切な人への贈り物にオススメです！

２．本場の味わい

ドイツの菓子職人が広めた、バームクーヘンをはじめ、アップルパイなども取り扱いがあり、また味わいがしっかり本場ドイツの味わいで、またその味わいは長年愛され続けいる味わいです！

３．バームクーヘンだけじゃない！彩りなスィーツたち！

「ユーハイム」はバームクーヘンだけでなく、「マイスター」達が作り上げるこだわりのスィーツたちも彩りがよく、また定評のある商品です。
見た目も華やかで、こちらもお土産などにも喜ばれそうですね！

４．体に優しい素材を使っている

菓子作りの際に使われる、素材へのこだわりがまた魅力の一つです！
小麦粉に関しては、ダイエットの敵となる「グルテン」の含有量を抑えたものを使用しています！
含有量を抑えたもの使う事で、ふんわりや柔らかい生地に仕上がり、いいことづくめですね！

ユーハイムリーベスバウム（LP-20）　\2,160（税込）

ユーハイムバウムクーヘン（P-20)　\2,160（税込）

デアバウムクーヘン10　\1,080（税込）

こちらも、バームクーヘンですが、カットしていないタイプで、見た目も豪華な感じですね！
高さある感じなので、お呼ばれした際やお呼ばれに行くときなどにも良い商品ですね！